Китай

News image News image News image News image News image News image News image News image


Удар по ребрам
Путеводитель - Интересные и необычные факты

  удар по ребрам

Пройдя экватор праздничных майских застолий, мы возвращаемся к еде простой и безыскусной, но тем не менее обладающей восхитительными вкусовыми свойствами. Всем знаком удар по ребрам, но ребра, помимо мишени для кулаков, могут служить замечательным блюдом. То же самое можно сказать и об омлете.

ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ - FAN QIE CHAO DAN

Что нужно

Куриное яйцо - 2 штуки

Помидоры - 2 штуки (примерно 300 грамм)

Чеснок, имбирь

Соль, сахар

Глютамат натрия ( вэйцзин )

Растительное масло

Как готовить

1. В миску разбить яйца, посолить( пол чайной ложки) и перемешать. Помидоры нарезать на небольшие кусочки.

2. На большом огне разогреть в сковороде растительное масло. Как только от масла пойдет небольшой дымок, выливаем в сковороду яичную смесь. Когда она приобретет приятный желтый цвет, лопаточкой разделите этот омлет на небольшие кусочки. И выньте из сковородки.

3. Надо уменьшить огонь, в оставшееся масло положить измельченный чеснок и имбирь, затем добавить туда же кусочки помидор. Когда помидоры пустят сок, надо добавить сахар, соль и обжаренные яйца.

4. И, наконец, надо еще уменьшить огонь и потомить блюдо две минуты. Пред тем, как снять сковородку с огня, увеличьте огонь, чтобы выпарить лишний сок и влагу. Добавьте вэйцзин, перемешайте. Блюдо готово.

Эффект

Это простое блюдо знакомо каждому китайцу с самого детства. Оно любим за внешнюю

красоту, приятный вкус и простоту в приготовлении. Кроме того, это незамысловатое блюдо обладает большой питательной пользой, оно богато витаминами, полезными веществами и микроэлементами. Китайские диетологи советуют регулярно включать его в свой рацион.

РЕБРЫШКИ С ПЕРЕБРОДИВШИМИ БОБАМИ - ZHI ZHI PAI GU

Что нужно

Ребрышки небольшие - 300 грамм

Чеснок измельченный - 1 чайная ложка

Острый перец - один стручок

Лук зеленый

Перебродившие бобы

Рисовое вино, соевый соус

Крахмал, сахар

Как готовить

1. Ребрышки надо вымыть, дать лишней воде стечь. В миске надо смешать половину столовой ложки рисового вина, половину столовой ложки крахмала. В этой смеси маринуем ребрышки. Острый перец надо вымыть, удалить семечки и нарезать. Зеленый лук надо вымыть и нарезать.

2. В сковородке раскалить две столовых ложки растительного масла, обжарить в нем измельченный чеснок, добавить измельченные перебродившие бобы. Добавить в сковородку одну столовую ложку соевого соуса, половину столовой ложки рисового вина и одну чайную ложку сахара и нарезанный острый перец. Обжариваем эту смесь и добавляем к ней замаринованные ребрышки. Мясо надо оставить под крышкой минут на двадцать. Когда мясо будет готово, посыпьте его сверху нарезанным зеленым луком.

Эффект

Это блюдо должно получиться очень ароматным и вкусным. Мясо на ребрышках будет нежным и сочным. Традиционно, мясо на ребрышках считается отличным общеукрепляющим средством. Особенно оно полезно людям, работа которых связана с нервным переутомлением и постоянными стрессами.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Истории бывалых:

News image

Мое путешествие в Харбин

За границей мы с мужем не были никогда, хотя загранпаспорта сделали еще года полтора назад. Зимой – ждали открытия навигации, в ...

News image

Эффектная поездка в Китай

5.08.09-20.08

News image

Поезд Пекин-Москва

Ну что тут рассказывать? Решил я на поезде прокатится. Тем более что со мной собиралась одна симпатичная француженка. По её слов...

News image

Китай - там, где живет каждый пятый на Земле

В Китай меня одно время заносило по долгу службы довольно часто. При воспоминании об иных моментах этих путешествий у меня случа...

Путеводитель:

Старинный городок Лие

News image

Городок Лие находится в северо-западной части провинции Хунань. Здесь проживают представители народности ту....

Рестораны и ночные клубы Маньчжурии

News image

Среди основных мест скопления туристов в китайском городе Маньчжурия присутствуют рестораны, которых здесь д...

Авторизация



Топ отелей Китая:

CROWNE PLAZA HAINAN SPA & BEACH RESORT 5*

News image

Основные сведения Отель расположен на северо-востоке острова недалеко от центра Хайкоу, оформлен в стиле восточного дворца. Т...

GLORIA RESORT 5*

News image

Основные сведения Gloria Resort сдан в эксплуатацию в 1996 году, входит в систему отелей «Gloria International», общая террит...

EXHIBITION CENTRE 3*

News image

Основные сведения В отеле Exhibition Centre 340 номеров: Deluxe Suite - 4 номера с факсом и мини-баром, Deluxe King Bed Room, D...

Традиции Китая:

Свадебные обряды хуэйцев

News image

Хуэйцы являются одной из больших по численности национальностей Китая. Они исповедуют ислам. Хотя хуэйцы живут в разных районах ...

Свадьба уйгуров

News image

Как и у большинства народов, свадьба у уйгуров играет очень важную роль, ведь она не только является важным событием в жизни чел...

Работа – не волк

News image

1 мая - день труда и солидарности всех любителей труда, то есть, говоря проще, трудящихся. Устоявшееся мнение, что китайцы страш...

Герои Китая:

Сан Гуансинь

News image

Сан Гуансинь родился в небольшом китайском городке Синьцзян, Уйгурский автономный округ. Получил высшее образование в Китайской ...

Ли Лиан Дзэ

News image

С тех пор как звезда кунг-фу Джет Ли снялся в новом Смертельном оружии, численность его окружения стремительно возросла. Если ко...

Уильям Дин

News image

Известный китайский предприниматель, основатель знаменитого интернет-портала Internet portal NetEase, миллиардер. Его собственны...