Китай

News image News image News image News image News image News image News image News image

Удар по ребрам
Путеводитель - Интересные и необычные факты

  удар по ребрам

Пройдя экватор праздничных майских застолий, мы возвращаемся к еде простой и безыскусной, но тем не менее обладающей восхитительными вкусовыми свойствами. Всем знаком удар по ребрам, но ребра, помимо мишени для кулаков, могут служить замечательным блюдом. То же самое можно сказать и об омлете.

ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ - FAN QIE CHAO DAN

Что нужно

Куриное яйцо - 2 штуки

Помидоры - 2 штуки (примерно 300 грамм)

Чеснок, имбирь

Соль, сахар

Глютамат натрия ( вэйцзин )

Растительное масло

Как готовить

1. В миску разбить яйца, посолить( пол чайной ложки) и перемешать. Помидоры нарезать на небольшие кусочки.

2. На большом огне разогреть в сковороде растительное масло. Как только от масла пойдет небольшой дымок, выливаем в сковороду яичную смесь. Когда она приобретет приятный желтый цвет, лопаточкой разделите этот омлет на небольшие кусочки. И выньте из сковородки.

3. Надо уменьшить огонь, в оставшееся масло положить измельченный чеснок и имбирь, затем добавить туда же кусочки помидор. Когда помидоры пустят сок, надо добавить сахар, соль и обжаренные яйца.

4. И, наконец, надо еще уменьшить огонь и потомить блюдо две минуты. Пред тем, как снять сковородку с огня, увеличьте огонь, чтобы выпарить лишний сок и влагу. Добавьте вэйцзин, перемешайте. Блюдо готово.

Эффект

Это простое блюдо знакомо каждому китайцу с самого детства. Оно любим за внешнюю

красоту, приятный вкус и простоту в приготовлении. Кроме того, это незамысловатое блюдо обладает большой питательной пользой, оно богато витаминами, полезными веществами и микроэлементами. Китайские диетологи советуют регулярно включать его в свой рацион.

РЕБРЫШКИ С ПЕРЕБРОДИВШИМИ БОБАМИ - ZHI ZHI PAI GU

Что нужно

Ребрышки небольшие - 300 грамм

Чеснок измельченный - 1 чайная ложка

Острый перец - один стручок

Лук зеленый

Перебродившие бобы

Рисовое вино, соевый соус

Крахмал, сахар

Как готовить

1. Ребрышки надо вымыть, дать лишней воде стечь. В миске надо смешать половину столовой ложки рисового вина, половину столовой ложки крахмала. В этой смеси маринуем ребрышки. Острый перец надо вымыть, удалить семечки и нарезать. Зеленый лук надо вымыть и нарезать.

2. В сковородке раскалить две столовых ложки растительного масла, обжарить в нем измельченный чеснок, добавить измельченные перебродившие бобы. Добавить в сковородку одну столовую ложку соевого соуса, половину столовой ложки рисового вина и одну чайную ложку сахара и нарезанный острый перец. Обжариваем эту смесь и добавляем к ней замаринованные ребрышки. Мясо надо оставить под крышкой минут на двадцать. Когда мясо будет готово, посыпьте его сверху нарезанным зеленым луком.

Эффект

Это блюдо должно получиться очень ароматным и вкусным. Мясо на ребрышках будет нежным и сочным. Традиционно, мясо на ребрышках считается отличным общеукрепляющим средством. Особенно оно полезно людям, работа которых связана с нервным переутомлением и постоянными стрессами.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Истории бывалых:

News image

Удивительный город Пекин

Когда-то мои коллеги ездили в командировки в Китай и каждый раз жаловались, как там было ужасно. Теперь я знаю: они просто не хо...

News image

Курорт Далянь

Это была моя первая поездка в Китай. До этого много слышал хорошего о Китае, в Далянь ничего из этого не подтвердилось. Город...

News image

Гонконг и Хайнань: гостеприимство Азии и качество Европы

Известие о том, что мне предстоит поехать в Гонконг, мои знакомые восприняли одинаково: смесь зависти, изумления, восхищения и о...

News image

Скользящие тени меж зелёного бамбука (13 писем другу из Пекина)

Письмо 1. Вспоминать здесь о России - все равно, что орать блатные песни на детском утреннике. Владимир Динец При...

Путеводитель:

Шоппинг в Китае

News image

В крупных государственных магазинах и продовольственных лавках цены фиксированные. Торговаться можно и нужно...

Провинция Сычуань (Горнолыжные курорты Китая)

News image

Силинь Силинь (Xiling) – один из наиболее популярных горнолыжных курортов в Китае - расположен в 95 км от...

Авторизация



Топ отелей Китая:

CROWNE PLAZA 5*

News image

Основные сведения В отеле: оздоровительный клуб, сауна, парилка, солярий и массаж, бизнес-центр, работающий 24 часа, художестве...

CROWNE PLAZA HOTEL NORTH BEIJING 5*

News image

Основные сведения В отеле: 26 Double с ванной, 125 Suite с ванной, 99 Twin с ванной, 6 этажей, 9 лифтов.

GUOXI SANYA 4*

News image

Основные сведения Отель принадлежит господину Жангу Гуокси, известному предпринимателю Китая и предлагает к размещению различны...

Традиции Китая:

Новый год по лунному календарю

News image

Китайский Новый год - Чунь цзе, что значит Праздник Весны, является для китайцев самым важным праздником, его отмечают уже более...

Праздники, обычаи и нравы народности итян

News image

Итяне, проживающие в провинциях Сычуань, Юньнань и Гуйчжоу, устраивают второй новогодний праздник 10 и 11 вторго месяца года  по...

Особенности этикета в Китае

News image

В Китае правила ведения светской беседы являются немного иными, нежели на Западе, но при этом они похожи по перечню нежелательн...

Герои Китая:

Ли Лиан Дзэ

News image

С тех пор как звезда кунг-фу Джет Ли снялся в новом Смертельном оружии, численность его окружения стремительно возросла. Если ко...

Лу Гуанкю

News image

Знаменитый китайский предприниматель-промышленник, миллиардер, в настоящее время председатель правления крупной компании Wanxian...

Сан Гуансинь

News image

Сан Гуансинь родился в небольшом китайском городке Синьцзян, Уйгурский автономный округ. Получил высшее образование в Китайской ...