Китай

News image News image News image News image News image News image News image News image


Удар по ребрам
Путеводитель - Интересные и необычные факты

  удар по ребрам

Пройдя экватор праздничных майских застолий, мы возвращаемся к еде простой и безыскусной, но тем не менее обладающей восхитительными вкусовыми свойствами. Всем знаком удар по ребрам, но ребра, помимо мишени для кулаков, могут служить замечательным блюдом. То же самое можно сказать и об омлете.

ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ - FAN QIE CHAO DAN

Что нужно

Куриное яйцо - 2 штуки

Помидоры - 2 штуки (примерно 300 грамм)

Чеснок, имбирь

Соль, сахар

Глютамат натрия ( вэйцзин )

Растительное масло

Как готовить

1. В миску разбить яйца, посолить( пол чайной ложки) и перемешать. Помидоры нарезать на небольшие кусочки.

2. На большом огне разогреть в сковороде растительное масло. Как только от масла пойдет небольшой дымок, выливаем в сковороду яичную смесь. Когда она приобретет приятный желтый цвет, лопаточкой разделите этот омлет на небольшие кусочки. И выньте из сковородки.

3. Надо уменьшить огонь, в оставшееся масло положить измельченный чеснок и имбирь, затем добавить туда же кусочки помидор. Когда помидоры пустят сок, надо добавить сахар, соль и обжаренные яйца.

4. И, наконец, надо еще уменьшить огонь и потомить блюдо две минуты. Пред тем, как снять сковородку с огня, увеличьте огонь, чтобы выпарить лишний сок и влагу. Добавьте вэйцзин, перемешайте. Блюдо готово.

Эффект

Это простое блюдо знакомо каждому китайцу с самого детства. Оно любим за внешнюю

красоту, приятный вкус и простоту в приготовлении. Кроме того, это незамысловатое блюдо обладает большой питательной пользой, оно богато витаминами, полезными веществами и микроэлементами. Китайские диетологи советуют регулярно включать его в свой рацион.

РЕБРЫШКИ С ПЕРЕБРОДИВШИМИ БОБАМИ - ZHI ZHI PAI GU

Что нужно

Ребрышки небольшие - 300 грамм

Чеснок измельченный - 1 чайная ложка

Острый перец - один стручок

Лук зеленый

Перебродившие бобы

Рисовое вино, соевый соус

Крахмал, сахар

Как готовить

1. Ребрышки надо вымыть, дать лишней воде стечь. В миске надо смешать половину столовой ложки рисового вина, половину столовой ложки крахмала. В этой смеси маринуем ребрышки. Острый перец надо вымыть, удалить семечки и нарезать. Зеленый лук надо вымыть и нарезать.

2. В сковородке раскалить две столовых ложки растительного масла, обжарить в нем измельченный чеснок, добавить измельченные перебродившие бобы. Добавить в сковородку одну столовую ложку соевого соуса, половину столовой ложки рисового вина и одну чайную ложку сахара и нарезанный острый перец. Обжариваем эту смесь и добавляем к ней замаринованные ребрышки. Мясо надо оставить под крышкой минут на двадцать. Когда мясо будет готово, посыпьте его сверху нарезанным зеленым луком.

Эффект

Это блюдо должно получиться очень ароматным и вкусным. Мясо на ребрышках будет нежным и сочным. Традиционно, мясо на ребрышках считается отличным общеукрепляющим средством. Особенно оно полезно людям, работа которых связана с нервным переутомлением и постоянными стрессами.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Истории бывалых:

News image

Остров в 2002 году

В конце мая 2002 года мы с женой собрались в отпуск, нам предложили Китайский остров Хайнань, т.к. мы хотели отдохнуть на теплом...

News image

Гонконг и Хайнань: гостеприимство Азии и качество Европы

Известие о том, что мне предстоит поехать в Гонконг, мои знакомые восприняли одинаково: смесь зависти, изумления, восхищения и о...

News image

Китай. Бюджетные магазины

Здесь, в Хэйхэ лучше всего видно какой именно магазин нам иногда нужен. Надпись на дверях говорит, что из всей палитры цен, они ...

News image

Галопом по Китаю

Мне довелось побывать в Китае. Поделюсь впечатлениями. Во время моего десанта в Срединное Государство я не ставил себе целью ...

Путеводитель:

Виза в Пекин. Вид на жительство. Условия получения граж

News image

Перед тем, как отправляться в экзотический Пекин, стоит подумать над вопросом получения въездной визы. Для р...

Горнолыжные курорты Китая: пригород Пекина

News image

Пекин-Наншань Международный горнолыжный курорт Пекин-Наншань (Beijing Nanshan) расположен в 80 км от Пеки...

Авторизация



Топ отелей Китая:

GUILIN PARK 4*

News image

Основные сведения Отель расположен среди живописных озер и горных хребтов, зелени деревьев. Персонал находит индивидуальный под...

CACTUS RESORT SANYA 4*

News image

Основные сведения Входит в группу отелей GLORIA HOTELS & RESORTS.

CITY 4*

News image

Основные сведения Отель City расположен в центре торгового, делового и развлекательного района Шанхая. В минутах ходьбы от Shan...

Традиции Китая:

Культура древнего Китая

News image

Китайская культура — одна из древнейших. Еще в 3-м тыс. до н. э

Китаянки и китаянцы

News image

Традиционное отношение китайцев к женщине можно выразить просто: «Курица - не птица, женщина - не китаец». В старом Китае женщин...

Разнообразные традиционные праздники у тибетцев

News image

Тибетская народность, компактно проживающая главным образом на Цинхай-Тибетском нагорье в юго-западной части Китая, отличается м...

Герои Китая:

Сан Гуансинь

News image

Сан Гуансинь родился в небольшом китайском городке Синьцзян, Уйгурский автономный округ. Получил высшее образование в Китайской ...

Ли Лиан Дзэ

News image

С тех пор как звезда кунг-фу Джет Ли снялся в новом Смертельном оружии, численность его окружения стремительно возросла. Если ко...

Уильям Дин

News image

Известный китайский предприниматель, основатель знаменитого интернет-портала Internet portal NetEase, миллиардер. Его собственны...