Китай

News image News image News image News image News image News image News image News image


Удар по ребрам
Путеводитель - Интересные и необычные факты

  удар по ребрам

Пройдя экватор праздничных майских застолий, мы возвращаемся к еде простой и безыскусной, но тем не менее обладающей восхитительными вкусовыми свойствами. Всем знаком удар по ребрам, но ребра, помимо мишени для кулаков, могут служить замечательным блюдом. То же самое можно сказать и об омлете.

ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ - FAN QIE CHAO DAN

Что нужно

Куриное яйцо - 2 штуки

Помидоры - 2 штуки (примерно 300 грамм)

Чеснок, имбирь

Соль, сахар

Глютамат натрия ( вэйцзин )

Растительное масло

Как готовить

1. В миску разбить яйца, посолить( пол чайной ложки) и перемешать. Помидоры нарезать на небольшие кусочки.

2. На большом огне разогреть в сковороде растительное масло. Как только от масла пойдет небольшой дымок, выливаем в сковороду яичную смесь. Когда она приобретет приятный желтый цвет, лопаточкой разделите этот омлет на небольшие кусочки. И выньте из сковородки.

3. Надо уменьшить огонь, в оставшееся масло положить измельченный чеснок и имбирь, затем добавить туда же кусочки помидор. Когда помидоры пустят сок, надо добавить сахар, соль и обжаренные яйца.

4. И, наконец, надо еще уменьшить огонь и потомить блюдо две минуты. Пред тем, как снять сковородку с огня, увеличьте огонь, чтобы выпарить лишний сок и влагу. Добавьте вэйцзин, перемешайте. Блюдо готово.

Эффект

Это простое блюдо знакомо каждому китайцу с самого детства. Оно любим за внешнюю

красоту, приятный вкус и простоту в приготовлении. Кроме того, это незамысловатое блюдо обладает большой питательной пользой, оно богато витаминами, полезными веществами и микроэлементами. Китайские диетологи советуют регулярно включать его в свой рацион.

РЕБРЫШКИ С ПЕРЕБРОДИВШИМИ БОБАМИ - ZHI ZHI PAI GU

Что нужно

Ребрышки небольшие - 300 грамм

Чеснок измельченный - 1 чайная ложка

Острый перец - один стручок

Лук зеленый

Перебродившие бобы

Рисовое вино, соевый соус

Крахмал, сахар

Как готовить

1. Ребрышки надо вымыть, дать лишней воде стечь. В миске надо смешать половину столовой ложки рисового вина, половину столовой ложки крахмала. В этой смеси маринуем ребрышки. Острый перец надо вымыть, удалить семечки и нарезать. Зеленый лук надо вымыть и нарезать.

2. В сковородке раскалить две столовых ложки растительного масла, обжарить в нем измельченный чеснок, добавить измельченные перебродившие бобы. Добавить в сковородку одну столовую ложку соевого соуса, половину столовой ложки рисового вина и одну чайную ложку сахара и нарезанный острый перец. Обжариваем эту смесь и добавляем к ней замаринованные ребрышки. Мясо надо оставить под крышкой минут на двадцать. Когда мясо будет готово, посыпьте его сверху нарезанным зеленым луком.

Эффект

Это блюдо должно получиться очень ароматным и вкусным. Мясо на ребрышках будет нежным и сочным. Традиционно, мясо на ребрышках считается отличным общеукрепляющим средством. Особенно оно полезно людям, работа которых связана с нервным переутомлением и постоянными стрессами.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Истории бывалых:

News image

Хайнань - остров здоровья

Наступало время отпуска. Перед нами с мужем встал вопрос – Куда поехать? . К месту отдыха мы предъявляли определенные требовани...

News image

Кроме Хайнаня есть еще и Шеньчжень

Были с мужем на о.Хайнань первый и последний раз. Нам показалось, что для отдыха не нужно так далеко лететь. Мы из Санкт-Петербу...

News image

Поездка в Китай, г.Линжоу или как в Китае можно неплохо полетать в г

Богат иногда информацией РуНет. Убеждаюсь в этом на каждом шагу. Вот совсем недавно нашёл интересный рассказ про поездку в зону ...

News image

10 дней на райском острове

Холодная московская зима не собиралась заканчиваться, хотелось тепла и моря. Подумали и решили… поедем в отпуск на Хайнань, друг...

Путеводитель:

Отели, гостиницы, ночные клубы, рестораны Хайнань

News image

Отправляясь на отдых на остров Хайнань совсем не нужно думать о поиске жилья, ведь на острове присутствует н...

Нужна ли виза в Санья?

News image

Большинство туристов, перед поездкой на курорт за границу, волнует вопрос - нужна ли виза? В случае Санья, в...

Авторизация



Топ отелей Китая:

CONRAD HOTEL HONG KONG 5*

News image

Основные сведения В отеле 513 номеров, включая 46 Suites: Superior City View (42 кв.м.) - панорамный вид на город, Deluxe Mou...

GLORIA PLAZA HOTEL BEIJING 4*

News image

Основные сведения Отель состоит из 423 номеров различных категорий. К услугам гостей: 2 бара, 2 ресторана (интернациональн...

BAI YUN 4*

News image

Основные сведения Химчистка, парикмахерская, магазины, парковка, обмен валют, салон красоты, бизнес центр, туристическое бюро...

Традиции Китая:

Китайский календарь

News image

Китайский календарь кардинально отличается от григорианского, которым пользуется вся Европа. Китайский календарь является одним ...

Интересные народные нравы и обычае У уханьцев

News image

Город Ухань -- административный центр провинции Хубэй. Как один из центров древней цивилизации, он сохранил много интересных нар...

Свадебные обряды монголов

News image

Монголы – кочевой народ. Издревле у них существуют два свадебных обряда: умыкание и помолвка. Однако в результате многолетних из...

Герои Китая:

Сан Гуансинь

News image

Сан Гуансинь родился в небольшом китайском городке Синьцзян, Уйгурский автономный округ. Получил высшее образование в Китайской ...

Ли Лиан Дзэ

News image

С тех пор как звезда кунг-фу Джет Ли снялся в новом Смертельном оружии, численность его окружения стремительно возросла. Если ко...

Уильям Дин

News image

Известный китайский предприниматель, основатель знаменитого интернет-портала Internet portal NetEase, миллиардер. Его собственны...