Китай

News image News image News image News image News image News image News image News image

Зеленое на красном
Путеводитель - Интересные и необычные факты

  зеленое на красном

На исходе китайской весны хочется попробовать чего-нибудь полезного и вкусного. Всем труждающимся и обремененным, чьи силы и терпение находятся на исходе, кто чувствует себя утомленным путником на залитом солнцем поле, но еще не встретил на своем пути нежную фиалку, мы рекомендуем следующие рецепты.

МОЛОДОЙ ГОРОШЕК С АРОМАТОМ ЧЕСНОКА - SUAN XIANG HE LAN DOU

Что нужно

Молодой горошек в стручках - 500 грамм

Чеснок измельченный - 50 грамм

Растительное масло

Рисовое вино, бульон

Крахмал, разведенный в воде

Соль

Глютамат натрия (вэйцзин)

Как готовить

1. Горошек надо перебрать, отрезать жесткие кончики, вымыть и высушить.

2. Сковородку поставить на огонь, налить немного горячей воды и дать ей закипеть. Опустить в воду горошек, дать ему немного повариться.

3. Сковородку с растительным маслом поставить на огонь, опустить туда измельченный чеснок. Когда появиться аромат, добавьте к чесноку стручки гороха, рисовое вино, немного бульона, соли, чуть-чуть глютамата натрия. Дайте смеси немного пожариться, затем добавьте разведенный в воде крахмал и перемешайте. Блюдо готово.

Эффект

Молодые хрустящие стручки гороха появляются на китайских столах в самом начале лета. Традиционная китайская медицина считает горошек эффективным средством от переутомлений, головных болей и раздражительности. Сладкий вкус горошка благотворно влияет на селезенку и печень. Кроме того, регулярное потребление зеленого горошка позволяет нормализовать обмен веществ. Для наилучшего эффекта, диетологи советуют дополнять горошек блюдами из баранины.

ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ - GAN SHAO MING XIA

Что нужно

Крупные креветки - 400 грамм

Лук, имбирь, чеснок

Рисовое вино, соевый соус

Соль, сахар

Растительное масло

Как готовить

1. У больших креветок надо сначала удалить кишки, отрезать усики, затем промыть и дать воде стечь. Подготовленные креветки надо опустить в сковородку с раскаленным маслом, жарить до хрустящего панциря. Вынуть их из сковородки и дать лишнему маслу стечь.

2. В горячее масло положить нарезанный лук, имбирь, измельченный чеснок. Как только пойдет аромат, возвращаем в сковородку креветки. Добавляем рисовое вино, соевый соус, соль, сахар и накрываем крышкой. Блюдо надо потомить несколько минут, дождавшись пока соус загустеет. Блюдо готово.

Эффект

Очень симпатичное блюдо, отличная закуска под пиво или под иной спиртосодержащий напиток. Креветки обладают общеукрепляющим эффектом. А кроме того, они полезны тем, кто все время мерзнет или просто очень боится холода. Китайские врачи и диетологи советую включать в свой рацион блюда из креветок, чтобы противостоять усталость и сезонной апатии.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Истории бывалых:

News image

Загар с коброй

Так получается, что в отпуск летом нам с женой удается съездить один раз: мы оба строители, к тому же, видимо, и трудоголики. По...

News image

Где облака тают в аромате чая или бегом по Китаю

Идея поехать в Китай на майские возникла в связи с всем известной акцией Аэрофлота, по которой были куплены билеты с вылетом 29 ...

News image

Это путешествие в Китай совершенно не планировалось

Это путешествие в Китай совершенно не планировалось. Более того, о Китае собственно я мало чего знал, больше было дурацких стере...

News image

Самостоятельное путешествие из Читы в Харбин

Давно уж пора выложить отчет об августовской поездке. Собирались ехать по клевому длинному машруту с главной целью в виде Жел...

Путеводитель:

Старинный городок Лие

News image

Городок Лие находится в северо-западной части провинции Хунань. Здесь проживают представители народности ту....

Туристические туры, путевки в Макао

News image

Живописный китайский город Макао, находится на побережье Южно-Китайского моря у реки Чжуцзян. Ежегодно город...

Авторизация



Топ отелей Китая:

GOLDEN BRIDGE 3*

News image

Основные сведения В отеле: 5 Double с ванной, 5 Suite с ванной, 6 Single с ванной, 51 Twin с ванной, 4 этажа, лифт.

GLORIA PLAZA HOTEL BEIJING 4*

News image

Основные сведения Отель состоит из 423 номеров различных категорий.

ASIA INTERNATIONAL 5*

News image

Основные сведения Отель состоит из 366 стандартных номеров, 70 сьютов, 5 апартаментов, 1 президентский сьют.

Традиции Китая:

Слияние традиций с современностью – брак лхасцев

News image

В старом Тибете свадебные обряды проводились строго в соответствии с общественным положением людей. Об этом свидетельствуют мног...

Традицинное поведение китайцев в канун Нового года

News image

Подготовка к встрече Нового года занимала большую часть последнего месяца уходящего года – “месяца ла”, унаследовавшего свое наз...

Гонконг - общественный транспорт

News image

Жители Гонконга перемещаются по территории своего особого административного района на мотоциклах, автомобилях и разнообразных ви...

Герои Китая:

Ли Лиан Дзэ

News image

С тех пор как звезда кунг-фу Джет Ли снялся в новом Смертельном оружии, численность его окружения стремительно возросла. Если ко...

Сан Гуансинь

News image

Сан Гуансинь родился в небольшом китайском городке Синьцзян, Уйгурский автономный округ. Получил высшее образование в Китайской ...

Лу Гуанкю

News image

Знаменитый китайский предприниматель-промышленник, миллиардер, в настоящее время председатель правления крупной компании Wanxian...