Китай

News image News image News image News image News image News image News image News image


Кантонская кухня
Путеводитель - История Китая, культура, традиции

Ранее, китайский город Гуанчжоу был известен под названием Кантон. Это один из старейших городов страны и он является не только одним из крупнейших промышленных, но и культурных центров Китая. Так называемая, кантонская кухня буда сформирована под влиянием лучших императорских поваров. В 1644 году двор династии Мин был вынужден бежать из столицы страны в Кантон. Прибыв в Кантон повара заметили, что в городе очень развито рыболовство, что и предопределило местную кухню.

На протяжении столетий создавались новые и совершенствовались старые рецепты блюд кантонской кухни. Одними из наиболее популярных блюд является приготовленная на пару рыба и дым суп, что представляет собой маленькие пирожки, которые подаются в бамбуковых корзинках. Основными требованиями к приготовлению блюд кантонской кухни является минимум приправ и свежие продукты. В местных ресторанах можно попробовать блюда кантонской кухни.

Среди популярных блюд присутствуют рис по-кантонской и суп из плавников акул. Кроме того, также в ресторанах можно заказать экзотические блюда из мяса собак, змей и черепах. Среди китайцев распространена древняя кантонская поговорка, которая гласит, что каждое животное, чья спина повернута к небу, можно есть. Из всех регионов Китая кантонская кухня является наиболее известной во всем мире не только из-за необычного разнообразия блюд, но и из-за их лечебных свойств.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Истории бывалых:

News image

Как мы слетали в Циндао

Как мы слетали с подружкой в Циндао - это отдельная история с элементами приключенческого боевичка, похабщины, психологического ...

News image

Тибетские дневники

Tibet Explorer - экспедиция, организованная клубом путешественников Русские Экспедиции , проводилась с 14 по 28 октября 2009 го...

News image

Просто советы

Здесь Вы не прочитаете подробного отчёта, мой рассказ и советы будут максимально короткими. Курс валюты в этот период: 1$ - 8...

News image

Китай - первые впечатления

Неделю назад мы вернулись из Китая были в Даляне и проездом в Шеньяне. Вообще то мы с мужем и дочкой любим путешествовать и нико...

Путеводитель:

Отели, гостиницы, ночные клубы, рестораны Хайнань

News image

Отправляясь на отдых на остров Хайнань совсем не нужно думать о поиске жилья, ведь на острове присутствует н...

Гуандун. карта провинции

News image

Туристическая карта китайской провинции Гуандун переполнена местами для прекрасного отдыха. Собственно, тури...

Авторизация



Топ отелей Китая:

GUILIN PARK 4*

News image

Основные сведения Отель расположен среди живописных озер и горных хребтов, зелени деревьев. Персонал находит индивидуальный п...

BAMBOO GROVE 4*

News image

Основные сведения Красивый и стильный отель. Хорош как для отдыха с детьми, так и для романтического уединения. В отеле 35...

DAYS HOTEL & SUITES 5*

News image

Основные сведения В отеле 373 номеров категории: Standard, Business, Junior Suite, Deluxe Suite, Executive, Presidential Suit...

Традиции Китая:

Культура и история уйгуров

News image

Уйгуры представляют собой один из древнейших тюркоязычных народов, который издавна расселен на территории Синьцзян-Уйгурского ав...

Дуань-у цзе — Фестиваль лодок-драконов

News image

16 июня (дата для 2010 года) Фестиваль Дуань-у цзе (Duanwu Festival) — это один из трех важнейших традиционных праздников Кит...

Нравы и обычаи у народности дулун

News image

В северо-западной части провинции Юньнань протекает живописная река Дулунцзян. На ее берегах испокон веков проживает одно из нац...

Герои Китая:

Сан Гуансинь

News image

Сан Гуансинь родился в небольшом китайском городке Синьцзян, Уйгурский автономный округ. Получил высшее образование в Китайской ...

Ли Лиан Дзэ

News image

С тех пор как звезда кунг-фу Джет Ли снялся в новом Смертельном оружии, численность его окружения стремительно возросла. Если ко...

Уильям Дин

News image

Известный китайский предприниматель, основатель знаменитого интернет-портала Internet portal NetEase, миллиардер. Его собственны...