Китай

News image News image News image News image News image News image News image News image


Кантонская кухня
Путеводитель - История Китая, культура, традиции

Ранее, китайский город Гуанчжоу был известен под названием Кантон. Это один из старейших городов страны и он является не только одним из крупнейших промышленных, но и культурных центров Китая. Так называемая, кантонская кухня буда сформирована под влиянием лучших императорских поваров. В 1644 году двор династии Мин был вынужден бежать из столицы страны в Кантон. Прибыв в Кантон повара заметили, что в городе очень развито рыболовство, что и предопределило местную кухню.

На протяжении столетий создавались новые и совершенствовались старые рецепты блюд кантонской кухни. Одними из наиболее популярных блюд является приготовленная на пару рыба и дым суп, что представляет собой маленькие пирожки, которые подаются в бамбуковых корзинках. Основными требованиями к приготовлению блюд кантонской кухни является минимум приправ и свежие продукты. В местных ресторанах можно попробовать блюда кантонской кухни.

Среди популярных блюд присутствуют рис по-кантонской и суп из плавников акул. Кроме того, также в ресторанах можно заказать экзотические блюда из мяса собак, змей и черепах. Среди китайцев распространена древняя кантонская поговорка, которая гласит, что каждое животное, чья спина повернута к небу, можно есть. Из всех регионов Китая кантонская кухня является наиболее известной во всем мире не только из-за необычного разнообразия блюд, но и из-за их лечебных свойств.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Истории бывалых:

News image

10 дней на райском острове

Холодная московская зима не собиралась заканчиваться, хотелось тепла и моря. Подумали и решили… поедем в отпуск на Хайнань, друг...

News image

Китай: жизнь и бизнес в стране восходящего солнца!

Не успел я еще остыть от накала Парижа , как Родина снова закинула меня за бугор , - на этот раз на восток, в Китай. Шеф на...

News image

Два раза на Хайнане

Благовещенск-Пекин-Санья Ездили двумя семьями с двумя детьми 15 лет и двумя детьми 4 лет, всего 8 человек. Отдыхали в двух...

News image

Гонконг в январе

Как ни странно, на написание этого рассказа меня сподвигла.. обида за державу. И не за свою, что примечательно, а за Китай, точн...

Путеводитель:

Мебельный центр Лувр. Мебельные туры в Фошань

News image

Китайский город Фошань, который находится недалеко от города Гуанчжоу, славится не только своими памятниками а...

Нужна ли виза в Санья?

News image

Большинство туристов, перед поездкой на курорт за границу, волнует вопрос - нужна ли виза? В случае Санья, в...

Авторизация



Топ отелей Китая:

CROWNE PLAZA HOTEL NORTH BEIJING 5*

News image

Основные сведения В отеле: 26 Double с ванной, 125 Suite с ванной, 99 Twin с ванной, 6 этажей, 9 лифтов. Ходит автобус до ...

GUEST HOUSE 4*

News image

Основные сведения Расположение на возвышенности дает возможность с высоты птичьего полета наслаждаться видом на море и город ...

GLORIA PLAZA HOTEL SUZHOU 4*

News image

Основные сведения Входит в группу отелей GLORIA HOTELS & RESORTS. Состоит из одного 7-ми этажного здания. В отеле всег...

Традиции Китая:

Китайский диалект путунхуа. Как выучить путунхуа

News image

Перед тем как приступать к изучению китайского языка, стоит учитывать сразу несколько важных факторов и, конечно же, быть готовы...

Традиционный праздник Весны Китая

News image

Наступает традиционный китайский праздник Весны, который для китайцев имеет очень большое значение. Праздник Весны в разных м...

Китаянки и китаянцы

News image

Традиционное отношение китайцев к женщине можно выразить просто: «Курица - не птица, женщина - не китаец». В старом Китае женщин...

Герои Китая:

Сан Гуансинь

News image

Сан Гуансинь родился в небольшом китайском городке Синьцзян, Уйгурский автономный округ. Получил высшее образование в Китайской ...

Ли Лиан Дзэ

News image

С тех пор как звезда кунг-фу Джет Ли снялся в новом Смертельном оружии, численность его окружения стремительно возросла. Если ко...

Уильям Дин

News image

Известный китайский предприниматель, основатель знаменитого интернет-портала Internet portal NetEase, миллиардер. Его собственны...