Китай

News image News image News image News image News image News image News image News image


Кантонская кухня
Путеводитель - История Китая, культура, традиции

Ранее, китайский город Гуанчжоу был известен под названием Кантон. Это один из старейших городов страны и он является не только одним из крупнейших промышленных, но и культурных центров Китая. Так называемая, кантонская кухня буда сформирована под влиянием лучших императорских поваров. В 1644 году двор династии Мин был вынужден бежать из столицы страны в Кантон. Прибыв в Кантон повара заметили, что в городе очень развито рыболовство, что и предопределило местную кухню.

На протяжении столетий создавались новые и совершенствовались старые рецепты блюд кантонской кухни. Одними из наиболее популярных блюд является приготовленная на пару рыба и дым суп, что представляет собой маленькие пирожки, которые подаются в бамбуковых корзинках. Основными требованиями к приготовлению блюд кантонской кухни является минимум приправ и свежие продукты. В местных ресторанах можно попробовать блюда кантонской кухни.

Среди популярных блюд присутствуют рис по-кантонской и суп из плавников акул. Кроме того, также в ресторанах можно заказать экзотические блюда из мяса собак, змей и черепах. Среди китайцев распространена древняя кантонская поговорка, которая гласит, что каждое животное, чья спина повернута к небу, можно есть. Из всех регионов Китая кантонская кухня является наиболее известной во всем мире не только из-за необычного разнообразия блюд, но и из-за их лечебных свойств.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Истории бывалых:

News image

Чудеса Поднебесной и не только

Кисловодск - Домбай - Москва - Пекин - Чендэ 15 апреля. Суббота. День первый Сегодня у моих сослуживцев субботник, а я – п...

News image

Два раза на Хайнане

Благовещенск-Пекин-Санья Ездили двумя семьями с двумя детьми 15 лет и двумя детьми 4 лет, всего 8 человек. Отдыхали в двух...

News image

Китай, 2 недели весной

В Китай мы решили поехать, потому что увидели фотографии горы Хуашань. То есть вначале я просто увидела фотографию горы, а потом...

News image

Чудеса Поднебесной и не только

Кисловодск - Домбай - Москва - Пекин - Чендэ 15 апреля. Суббота. День первый Сегодня у моих сослуживцев субботник, а я – п...

Путеводитель:

Шоп-туры в Гуанчжоу. Шоппинг в Гуанчжоу. Мебельные туры

News image

Гуанчжоу - одно из лучших мест для шопинга не только в Китае, но и во всем мире, ведь провинция Гуандун извест...

Часовой пояс Санья. Разница во времени с Россией

News image

  Совсем нетрудно догадаться, что между Россией и Китаем есть определенная разница в часовых поясах. В частно...

Авторизация



Топ отелей Китая:

GRAND HYATT SHANGHAI 5*

News image

Основные сведения Всего 555 номеров, из них: 34 - Executive suites, 8 - Diplomatic suites, 2 - Presidential suites, 1 - Chairma...

CROWNE PLAZA HAINAN SPA & BEACH RESORT 5*

News image

Основные сведения Отель расположен на северо-востоке острова недалеко от центра Хайкоу, оформлен в стиле восточного дворца. Т...

GLORIA PLAZA HOTEL SUZHOU 4*

News image

Основные сведения Входит в группу отелей GLORIA HOTELS & RESORTS. Состоит из одного 7-ми этажного здания.

Традиции Китая:

Религия и обычаи

News image

Китай – страна, где сосуществуют различные религии. Основные из них – буддизм, ислам, католицизм, протестантство, традиционная к...

Народность бай

News image

В Китае численность байцев составляет приблизительно млн. 600 тыс. Они проживают главным образом в районе Дали (провинция Юньнан...

Императоры, боги и карлики

News image

Божества звезд Фу Лу Шоу являются одними из самых популярных китайских божеств. Они отражают тайные мечтания каждого китайского ...

Герои Китая:

Сан Гуансинь

News image

Сан Гуансинь родился в небольшом китайском городке Синьцзян, Уйгурский автономный округ. Получил высшее образование в Китайской ...

Ли Лиан Дзэ

News image

С тех пор как звезда кунг-фу Джет Ли снялся в новом Смертельном оружии, численность его окружения стремительно возросла. Если ко...

Лу Гуанкю

News image

Знаменитый китайский предприниматель-промышленник, миллиардер, в настоящее время председатель правления крупной компании Wanxian...