Китай

News image News image News image News image News image News image News image News image


Китайское кушанье цзунцзы
Путеводитель - Интересные и необычные факты

  китайское кушанье  цзунцзы

Праздник Дуаньу проходится 5 числа 5 месяца по лунному календарю Китая. Это один из древнейших традиционных китайских праздников после праздника Весны и праздника Середины Осени. Хотя отмечается по всей стране проводится этот праздник, но, в результате многолетней эволюции нравы и обычаи в разных районах он празднуется по-разному. Теперь самыми распространенными мероприятиями в праздник Дуаньу является поедание цзунцзы и проведение гонок на драконовых лодках .

Праздник начала лета, то есть праздник Дуаньу, связан у китайцев с именем великого поэта древности Цюй Юаня. В этот день в его честь готовят цзунцзы .

Сегодня заодно и популярное кушанье цзунцзы.

В праздник Дуаньу принято кушать цзунцзы – приготавливаемое на пару кушанье из клейкого риса, завернутое в тростниковые, бамбуковые или пальмовые листья и перевязанное разноцветными шелковыми нитями. Цзунцзы бывают с разнообразной начинкой: с финиками, пюре из фасоли, мясом, колбасой, яичным желтком. В наше время каждый год в начале пятого месяца по лунному календарю во многих китайских семьях вымачивают клейкий рис, моют тростниковые листья и готовят «цзунцзы». Можно купить «цзунцзы» в магазинах.

Китайцы любят кулинарию. Даже маленькие цзунцзы делают по-разному не только по вкусу, но и по форме. Ныне почти все китайцы, южане и северяне, ханьцы и представители нацменьшинств, любят есть цзунцзы. Теперь во все времена года можно купить цзунцзы . Конечно, если говорить серьезно, кушать цзунцзы в дни праздника Дуаньу – это просто обычай. Обычно за неделю до праздника люди уже начинают покупать разные продукты, необходимые для готовки цзунцзы . В это время на улицах и переулках распространяется сладкий аромат цзунцзы .

Цзунцзы является одним из очень популярных видов продуктов в Китае. Традиционная китайская медицина считает, что клейкий рис, то есть то, из чего они состоят, содержит белок, жир, витамины, а также кальций, фосфор, железо и другие минеральные вещества. Начинка цзунцзы , такие как финик, пюре из фасоли, каштан, свинина, тоже питательны. Например, финик может лечить малокровие, фасоль освежает и помогает в лечение тургесценции. Поэтому вкусное цзунцзы является не только деликатесом, но и питательным блюдом, обладающим лечебным эффектом.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Истории бывалых:

News image

Поездка в Китай, г.Линжоу или как в Китае можно неплохо полетать в г

Богат иногда информацией РуНет. Убеждаюсь в этом на каждом шагу. Вот совсем недавно нашёл интересный рассказ про поездку в зону ...

News image

Загар с коброй

Так получается, что в отпуск летом нам с женой удается съездить один раз: мы оба строители, к тому же, видимо, и трудоголики. По...

News image

Путешествие по Поднебесной

Пекин Просто поразительно, но никаких эмоций от города. Современный город с красивыми новыми кварталами и домами. Такое впеча...

News image

Двадцать дней риса, пагод, драконов и будд

Странно. Но мне стоило неимоверных усилий создать даже этот небольшой скучноватый словесный труд, заставить себя написать о ново...

Путеводитель:

Туры и путевки в Санья

News image

Невероятный китайский курортный город Санья - непревзойденный отдых, который нельзя сравнить ни с чем. Город т...

Виза в Гонконг. Иммиграция, гражданство, вид на жительс

News image

Целью поездки в Гонконг может быть туризм, посещение родственников или друзей, обучение, деловые встречи или...

Авторизация



Топ отелей Китая:

GLORIA RESORT 5*

News image

Основные сведения Gloria Resort сдан в эксплуатацию в 1996 году, входит в систему отелей «Gloria International», общая террит...

GLOBE LINK 4*

News image

Основные сведения Всего 247 номеров и сьютов: Business, Superior Business, Deluxe Business, Deluxe Business Suite, Presidenti...

GOLDEN BRIDGE 3*

News image

Основные сведения В отеле: 5 Double с ванной, 5 Suite с ванной, 6 Single с ванной, 51 Twin с ванной, 4 этажа, лифт. Услуги...

Традиции Китая:

Праздник Луны или урожая Чжунцю

News image

22 сентября (дата для 2010 года) Праздник Луны или урожая Чжунцю отмечают в Китае 15-го числа восьмого месяца по лунному кале...

Обряды встречи весны в Китае

News image

В старом Китае одним из важных народных и официальных праздников был день Прихода весны (Личунь), знаменовавший начало сельскохо...

Тибет. День освобождения от рабства

News image

  С XIII века в Тибете господствовал феодализм и до мирного освобождения район на протяжении долгого периода находился в узах кре...

Герои Китая:

Сан Гуансинь

News image

Сан Гуансинь родился в небольшом китайском городке Синьцзян, Уйгурский автономный округ. Получил высшее образование в Китайской ...

Ли Лиан Дзэ

News image

С тех пор как звезда кунг-фу Джет Ли снялся в новом Смертельном оружии, численность его окружения стремительно возросла. Если ко...

Уильям Дин

News image

Известный китайский предприниматель, основатель знаменитого интернет-портала Internet portal NetEase, миллиардер. Его собственны...