Китай

News image News image News image News image News image News image News image News image


Китайское кушанье цзунцзы
Путеводитель - Интересные и необычные факты

  китайское кушанье  цзунцзы

Праздник Дуаньу проходится 5 числа 5 месяца по лунному календарю Китая. Это один из древнейших традиционных китайских праздников после праздника Весны и праздника Середины Осени. Хотя отмечается по всей стране проводится этот праздник, но, в результате многолетней эволюции нравы и обычаи в разных районах он празднуется по-разному. Теперь самыми распространенными мероприятиями в праздник Дуаньу является поедание цзунцзы и проведение гонок на драконовых лодках .

Праздник начала лета, то есть праздник Дуаньу, связан у китайцев с именем великого поэта древности Цюй Юаня. В этот день в его честь готовят цзунцзы .

Сегодня заодно и популярное кушанье цзунцзы.

В праздник Дуаньу принято кушать цзунцзы – приготавливаемое на пару кушанье из клейкого риса, завернутое в тростниковые, бамбуковые или пальмовые листья и перевязанное разноцветными шелковыми нитями. Цзунцзы бывают с разнообразной начинкой: с финиками, пюре из фасоли, мясом, колбасой, яичным желтком. В наше время каждый год в начале пятого месяца по лунному календарю во многих китайских семьях вымачивают клейкий рис, моют тростниковые листья и готовят «цзунцзы». Можно купить «цзунцзы» в магазинах.

Китайцы любят кулинарию. Даже маленькие цзунцзы делают по-разному не только по вкусу, но и по форме. Ныне почти все китайцы, южане и северяне, ханьцы и представители нацменьшинств, любят есть цзунцзы. Теперь во все времена года можно купить цзунцзы . Конечно, если говорить серьезно, кушать цзунцзы в дни праздника Дуаньу – это просто обычай. Обычно за неделю до праздника люди уже начинают покупать разные продукты, необходимые для готовки цзунцзы . В это время на улицах и переулках распространяется сладкий аромат цзунцзы .

Цзунцзы является одним из очень популярных видов продуктов в Китае. Традиционная китайская медицина считает, что клейкий рис, то есть то, из чего они состоят, содержит белок, жир, витамины, а также кальций, фосфор, железо и другие минеральные вещества. Начинка цзунцзы , такие как финик, пюре из фасоли, каштан, свинина, тоже питательны. Например, финик может лечить малокровие, фасоль освежает и помогает в лечение тургесценции. Поэтому вкусное цзунцзы является не только деликатесом, но и питательным блюдом, обладающим лечебным эффектом.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Истории бывалых:

News image

Путешествие по Поднебесной

Пекин Просто поразительно, но никаких эмоций от города. Современный город с красивыми новыми кварталами и домами. Такое впеча...

News image

Баллада о Китае в мае

Вступление Мы – обычные, среднего достатка люди, без особых комплексов и капризов, много любящие путешествовать и много повид...

News image

Отвратительный Хайнань

Я на Хайнане уже 3 дня. Уехать захотел в первый же день. В форуме Travel.ru есть статья Совсем не райское место Хайнань - там ...

News image

Чудеса Поднебесной и не только

Кисловодск - Домбай - Москва - Пекин - Чендэ 15 апреля. Суббота. День первый Сегодня у моих сослуживцев субботник, а я – п...

Путеводитель:

Гуандун. климатические условия, погода в провинции

News image

Китайская провинция Гуандун находится в зоне субтропиков. В большей части провинции преобладает муссонный-су...

Город «чертей» Фэнду

News image

Город Фэнду расположен в верхнем течении реки Янцзы (Китай). Этот город в Китае называется «Гуйчэн», то есть...

Авторизация



Топ отелей Китая:

GRAND HYATT BEIJING 5*

News image

Основные сведения Grand Hyatt Beijing предлагает к размещению 695 роскошных номеров, включая номера категории Grand Rooms и S...

Гостиница(отель) Beijing International *****, Пекин, Китай

News image

Забронировать(заказать) номер в отеле Beijing International ***** on-line: e-mail: Расположение: Семнадцатиэтажный, пятизв...

CROWNE PLAZA CHENGDU 5*

News image

Основные сведения В отеле: автостоянка, магазин, бутик, салон красоты, няня, оборудован для инвалидов, турагентство, аренда м...

Традиции Китая:

Традицинное поведение китайцев в канун Нового года

News image

Подготовка к встрече Нового года занимала большую часть последнего месяца уходящего года – “месяца ла”, унаследовавшего свое наз...

Императоры, боги и карлики

News image

Божества звезд Фу Лу Шоу являются одними из самых популярных китайских божеств. Они отражают тайные мечтания каждого китайского ...

Нравы и обычаи у народности дулун

News image

Дулуны проживают в северо-западной части провинции Юньнань. У дулунов нет своей письменности. В прошлом дулуны имели анимистичес...

Герои Китая:

Сан Гуансинь

News image

Сан Гуансинь родился в небольшом китайском городке Синьцзян, Уйгурский автономный округ. Получил высшее образование в Китайской ...

Ли Лиан Дзэ

News image

С тех пор как звезда кунг-фу Джет Ли снялся в новом Смертельном оружии, численность его окружения стремительно возросла. Если ко...

Уильям Дин

News image

Известный китайский предприниматель, основатель знаменитого интернет-портала Internet portal NetEase, миллиардер. Его собственны...